Ingredientes:
Pimentas selecionadas de sua escolha;
2 copos de vinagre branco;
1 colher (sopa) de açúcar;
1 colher (chá) de sal.
Modo de preparo:
Faça uma calda com o vinagre, o sal e o açúcar. Leve essa mistura para ferver por dois minutos em fogo médio. Cozinhe as pimentas no vapor, sem que fiquem muito moles. Coloque-as em um vidro esterilizado e jogue a calda quente por cima. Deixe esfriar, tampe e conserve na geladeira.
(Ana-Beatriz-Occhioni - MundodasTribos)
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